Reveal® 3-D : Détection rapide des allergènes alimentaires
Neogen a ouvert la voie avec le premier test rapide d’allergènes disponible dans le commerce et a continué à être le leader avec la plateforme à flux latéral Reveal® — pionnière dans les tests d’allergènes sur place et en façonnant les programmes modernes de lutte contre les allergènes.
S’appuyant sur cet héritage, Reveal® 3-D offre des résultats fiables et exploitables en quelques minutes.
Solutions de tests de flux latéral : résultats qualitatifs en quelques minutes
Dans les secteurs où le contrôle des allergènes est crucial, les équipes sont confrontées à des défis communs — de la vérification de l’efficacité du nettoyage et de la prévention du contact croisé dans des installations partagées à la sélection des matières premières à haut risque et à la réponse aux plaintes liées aux allergènes. Neogen soutient les opérations de fabrication et de manutention alimentaire avec des solutions conçues pour fournir des résultats clairs et exploitables en quelques minutes — et non en heures — combinant sensibilité éprouvée et interprétation facile.
Conçus par des experts qui utilisent ces outils au quotidien, les tests de flux latéral Neogen (tests immunochromatographiques qualitatifs) simplifient la détection des allergènes pour un suivi rapide et sur site. Ces dispositifs faciles à utiliser permettent de dépister de faibles niveaux d’allergènes via les prélèvements environnementaux, les rinçages de nettoyage sur place (CIP), ainsi que les ingrédients et matrices de produits validés. Avec un format intuitif, les équipes peuvent préparer, tremper et lire — réduisant ainsi le temps de formation et augmentant l’efficacité.
Notre portefeuille va au-delà de Reveal® 3-D, proposant des tests rapides d’allergènes pour un large éventail de cibles, notamment la noix de cajou, le poisson et la noix. Découvrez ci-dessous la liste complète des tests 3D et rapides de Rive.
Révéler 3D : Dépistage rapide dans le cadre d’une stratégie complète de test des allergènes.
Tests rapides d’allergènes pour des décisions sûres en matière de sécurité alimentaire
Reveal 3-D offre des tests rapides d’allergènes sur site, avec des limites de détection basses et des performances validées sur les surfaces, les eaux de rinçage, les ingrédients et les produits finis, aidant les équipes à agir immédiatement et à déterminer quand des tests quantitatifs confirmatifs sont nécessaires.
Résultats rapides
Le temps de l’appareil est donné en 5 à 11 minutes
Soutenu par des experts
Une liste complète des certifications, reconnaissances et validations est disponible sur la page Révélation des Validations.
Limites basses de détection
Sensibilité, spécificité et cohérence
Applications polyvalentes
Surfaces, eau de rinçage CIP, ingrédients et produits alimentaires
Science de confiance
Plus de 2 800 vérifications de faisabilité matricielles ont été réalisées
Méthodes validées. Résultats défendables.
Les tests rapides d’allergènes à flux latéral Neogen sont construits sur des méthodologies reconnues et validées, dignes de confiance par les équipes QA, les organismes de régulation et les auditeurs clients du monde entier.
- Méthodes testées par la performance AOAC®℠ — Révéler le 3D pour le gluten et le 3-D pour Peanut détiennent la certification PTM AOAC (n° 122201, 111901)
- GFCO accepté — Inscrit sur la liste d’immunotests approuvée par l’organisme de certification sans gluten pour les tests de dépistage du gluten
Des tests alimentaires à la vérification des rinçages CIP en passant par le dépistage par prélèvement environnemental, Reveal vous donne des résultats défendables, pas seulement rapides.
Assurance de la ligne d’hameçon
Notre conception innovante de surcharge signifie moins de faux négatifs
Notre fonction de ligne d’ancroçage peut vous alerter d’un faux négatif possible dû à une forte quantité de protéines cibles dans un échantillon. Cette fonctionnalité peut augmenter la confiance dans vos résultats de test d’allergènes.
- Résultat positif : Allergène détecté dans l’échantillon
- Résultat négatif : Aucun allergène détecté dans l’échantillon
- Résultat surchargé : Si ni la ligne d’hameçon ni la ligne de test n’apparaissent, l’échantillon peut contenir trop de protéines allergènes et doit être dilué puis retesté
Découvrez comment l’assurance des fils d’hameçon 3D Reveal aide à réduire le risque de faux négatifs — lisez notre blog : Pourquoi les lignes d’hameçon sont indispensables.
Révéler® la vidéo pratique des tests d’allergènes en 3D : 4 étapes simples
Cette vidéo explicative explique comment réaliser un test d’allergènes Reveal 3D en seulement quatre étapes simples : de la préparation de l’échantillon à l’interprétation des résultats.
Ce que vous apprendrez :
- Préparation appropriée de l’échantillon et mise en place des tests pour une détection précise des allergènes
- Meilleures pratiques pour le timing, la gestion et l’interprétation des résultats
Révéler 3D : Dépistage rapide dans le cadre d’une stratégie complète de test des allergènes.
Révélation pour Multi-Treenut
En plus de Reveal 3-D, Neogen propose un test à flux latéral rapide capable de détecter six fruits à coque différents en un seul test.
Ce que vous apprendrez :
- Temps pour obtenir le résultat : 6 allergènes dans un kit en 10 minutes
- Détecte : pacanes, noix, noix de cajou, pistache, amande et noisette
Découvrez des solutions de détection des allergènes Reveal
Solutions rapides de détection d’allergènes pour des tests de sécurité alimentaire précis et une conformité.
Ressources éducatives
Liste des produits allergènes
Des options de tests complètes conçues pour vous aider à identifier et gérer les allergènes alimentaires en toute confiance tout au long de votre activité.
Surveillance environnementale des allergènes alimentaires
Un aperçu de la manière dont la surveillance environnementale peut renforcer la gestion des allergènes et aider les fabricants à réduire proactivement les risques.
Évaluation des risques d’allergènes : quand utiliser quels kits de test
Comprenez quand les kits de test des allergènes sont les plus efficaces — et comment utiliser l’évaluation des risques pour soutenir des décisions éclairées de test.
Méthodes de test des allergènes expliquées : test à flux latéral vs. ELISA
Découvrez les principales différences entre les tests à flux latéral et les tests ELISA — et comment choisir la méthode adaptée à votre programme d’allergènes.
Manuel des allergènes
Développé en collaboration avec le programme de recherche et de ressources sur les allergies alimentaires (FARRP) de l’Université du Nebraska, ce manuel aide les fabricants alimentaires à élaborer des programmes efficaces de lutte contre les allergènes.
Manuel des allergènes de validation et de vérification
Confirmez que vos procédures de nettoyage des allergènes éliminent efficacement les résidus et réduisent le risque de contact croisé. Obtenez des conseils depuis la validation initiale jusqu’à la vérification continue pour garantir que les méthodes fonctionnent comme prévu.
2e édition du Manuel de Surveillance Environnementale Neogen
Développée avec l’Université Cornell et des experts mondiaux, la 2e édition du manuel Neogen® EM propose des directives dédiées à la surveillance environnementale des allergènes.