Cartouche pour coliforme

Le système de détection avec cartouche pour coliforme Soleris® est une base d’extrait de levure de peptone avec du lactose en tant que source de carbone. Les agents sélectifs comprennent les sels biliaires, le laurylsulfate de sodium et d’autres inhibiteurs à Gram positif. L’acidification du milieu due à l’utilisation du lactose modifie le pH. Le pourpre de bromocrésol (BCP) sert d’indicateur de pH. Le BCP passe d’une couleur pourpre à une couleur jaune au fur et à mesure que de l’acide est produit par le métabolisme des coliformes. Les cartouches « BP9 » sont destinées à des produits présentant un pH de départ inférieur (comme le yogourt). Ces cartouches sont conçues avec une capacité tampon accrue pour recevoir des échantillons dans une plage de pH comprise entre 4,6 et 6,0 et sans ajustement du pH.