Gélose YM-11

La gélose YM-11 est utilisée pour le dénombrement sélectif des levures et des moisissures à l’aide du système de filtration sur membrane ISO-GRID® et/ou NEO-GRID®. La gélose YM-11 n’est pas destinée à être utilisée pour le diagnostic d’une maladie ou d’autres conditions chez les humains. La gélose YM-11 a été formulée pour stimuler la croissance rapide et le développement des colonies d’une large gamme de champignons. Des sources de peptone ont été sélectionnées pour maximiser la croissance dans ce milieu. La gélose YM-11 est tamponnée à un pH neutre, et des agents sélectifs ont été inclus pour inhiber la croissance des bactéries. La gélose YM-11 est recommandée pour le dénombrement rapide des levures et des moisissures dans tous les aliments, à l’aide de la méthode du système de filtration sur membrane ISO-GRID et/ou NEO-GRID.