Veratox® pour gliadine R5
SKU N°  700002592  | Numéro de catalogue  8510
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Veratox® pour gliadine R5

Veratox® for Gliadin R5

SKU N°  700002592  |  Numéro de catalogue  8510

AOAC PTM

  • Précis et facile à utiliser
  • Échantillons de dépistage ou quantitatifs
  • Haute spécificité
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QTÉ:
Quantité minimale requise : 1
Pour cet article, la quantité commandée doit être un multiple d’une boîte. Quantité par boîte : 1
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Veratox® pour gliadine R5/gluten est utilisé pour l’analyse quantitative des ingrédients, des eaux de rinçage et des produits alimentaires finis destinés à être sans gluten pour la présence de gliadine et de prolamines dans le blé, l’orge et le seigle.

Spécifications
MarqueVeratox®
AnalyteGliadine/Gluten
PlateformeELISA
Type de résultatQuantitatif
Validations

AOAC-RI 061201

Limite de détection

2.5 ppm gliadin

Durée d’analyse30,00
Avertissement prop. 65
Warning
AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, dont le thimérosal, qui est connu dans l’État de Californie pour causer des malformations congénitales et d’autres troubles de la reproduction. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.
Quantité par paquet48 tests
Dimensions du paquet10,50 pouce x 8,00 pouce x 3,00 pouce
Poids du paquet0,90 Livres
  1. 48 micropuits revêtus d’anticorps
  2. 48 puits de transfert marqués en rouge
  3. 6 flacons de témoins de gliadine à 0 ; 2,5 ; 5 ; 10 ; 20 et 40 ppm (0 ; 5 ; 10 ; 20 ; 40 et 80 ng/mL de gliadine) (étiquette jaune)
  4. 2 flacons d'anticorps conjugués à un marqueur enzymatique (étiquette bleue)
  5. 1 flacon de substrat K-Blue® (étiquette verte)
  6. 1 flacon de solution d’arrêt (étiquette rouge)
  7. 40 ml de 10 mm de réactif de lavage PBS-Tween dans un flacon à large goulot. Chaque flacon permet de préparer 1 l de solution dans de l’eau distillée ou déionisée (pH 7,4)
  8. 1 sachet de concentré de diluant d’échantillon de 10 mm de poudre sèche de PBS contenant suffisamment de poudre pour préparer 1 l de tampon de dilution
  9. 50 g d’additif d’extraction dans 2 cuvettes d’échantillon
  10. Dosette en plastique pour mesurer l’additif d’extraction
  1. Lecteur de micropuits avec un filtre de 650 nm (article Neogen® 9303)
  2. Éprouvette graduée de 10-20 ml (article Neogen 9447)
  3. Éprouvette graduée de 250 ml (article Neogen 9368)
  4. Flacon de 1 l (article Neogen 9472)
  5. Pipette réglable de 50–200 µl (article Neogen 9276)
  6. Pipette à 12 canaux de 50–200 µl (article Neogen 9273)
  7. Pointes de pipette (article Neogen 9410, 9407, 9417)
  8. Flacon de lavage (article Neogen 9400)
  9. Support de puits (article Neogen 9402)
  10. Minuteur (article Neogen 9426)
  11. Cuvettes de réaction, ensemble de 3 (article Neogen 9435)
  12. Flacon ou tube de 7 ml (article Neogen 9468)
  13. Pompe à pipette pour tubes sérologiques (article Neogen 9277)
  14. Pipettes sérologiques stériles de 10 ml (pk de 100) (article Neogen 9415)
  15. Éthanol de qualité laboratoire (190)
  16. Eau distillée
  17. Marqueur indélébile
  18. Essuie-tout ou équivalent
  19. Centrifugeuse (facultative)
  20. Vortex (facultatif)

Méthode non traitée de manière thermique (extraction A ou B)

  1. Tube de 50 ml (article Neogen 9381) ou flacon de 125 ml (article Neogen 9398)
  2. Balance ± 0,1 g (article Neogen 9427, 9395)
  3. Rotateur orbital (article Neogen 9396) ou agitateur pour tenir un tube de 50 ml

Méthode de cocktail traitée de manière thermique (extraction C)

  1. Solution cocktail de régénération de la gliadine pour les échantillons traités de manière thermique (article Neogen 8515, 8515B, 8515S)
  2. Rotateur orbital (article Neogen 9396)
  3. Balance ± 0,01 g (article Neogen 9395)
  4. Bain-marie ou four à 50 °C

Informations supplémentaires

A Guide to Risk Assessment Using Food Allergen Reference Doses

Technologie

Veratox pour gliadine R5 est un essai d’immunoabsorption enzymatique sandwich (S-ELISA). La gliadine est extraite des échantillons avec une solution d’éthanol à 60 % par agitation dans un agitateur ou un rotateur. L’extrait est dilué dans une solution saline tamponnée au phosphate (PBS), et les échantillons dilués sont placés dans les puits revêtus d’anticorps de R5 (anticorps de capture) où la gliadine se lie à l’anticorps pendant une période d’incubation. Toute gliadine non liée est ensuite éliminée par une étape de lavage, puis un second anticorps, qui est marqué par une enzyme R5 (anticorps détecteur), est ajouté. L’anticorps détecteur se lie à la gliadine pendant une autre période d’incubation. L’anticorps non lié marqué par l’enzyme est lavé et un substrat en une étape est ajouté. Une couleur se développe en raison de la présence d’anticorps marqués liés. Une solution d’arrêt est alors ajoutée et la couleur de la solution est observée. Le bleu indique que les échantillons contiennent des niveaux élevés de gliadine, tandis que les échantillons violets ou rouges contiennent peu ou pas de gliadine. Les densités optiques des témoins forment la courbe standard, et les densités optiques de l’échantillon sont tracées sur la courbe pour calculer la concentration exacte de gliadine en parties par million (ppm).

Formation

Le succès de nos clients est notre succès partagé. Nos experts sont prêts à vous former, vous et votre équipe, à nos solutions pour que vous ayez l’esprit tranquille en sachant que les procédures sont mises en œuvre correctement et qu'elles donnent des résultats précis. En outre, nous délivrons des certificats à l’issue de la formation afin de vous fournir la documentation nécessaire à la traçabilité des audits.

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