利用简化的致病菌检测强化您的食品安全计划
强有力的致病菌检测计划有助于企业及早发现问题、更快响应，降低整个运营环节的风险。致病菌检测作为更广泛的食品安全计划的一部分，可为产品放行决策提供信心、增强合规性并提升效率——这一切都有纽勤® MDA Listeria Right Now™ 等值得信赖的工具作为支撑，该产品已通过AOAC®性能测试方法（PTM）认证，适用于环境监控场景。
保护您的工厂免受食源性致病菌污染
致病菌可以通过多种途径进入食品生产工厂，包括原材料、生产过程、工厂环境及人员。一旦进入，它们就能在难以清洁的区域（如设备缝隙、排水沟和其他藏匿点）存活，从而形成可持续扩散的污染源。如果预防措施未经验证和持续监控，即便进行常规的清洁和消毒，也可能无法消除这些风险。
尽管原材料和成品检测对于完善的食品安全计划至关重要，但仅依赖成品检测可能导致代价高昂的召回、监管风险，并对消费者和品牌声誉造成潜在损害。实施强有力的环境监测计划（EMP）有助于主动发现生产环境中的危害、验证消毒效果，并在污染波及最终产品之前加以预防。
微生物危害仍然是全球食品召回的主要原因，其中单核细胞增生李斯特菌、沙门氏菌和产志贺毒素大肠杆菌 (STEC) 被认为是导致这些事件的最常见病原体。BRCGS, 召回:上一年度回顾, 2024
纽勤解决方案将经过验证的食品检测与强有力的环境监测计划（EMP）相结合，支持主动式食品安全管理，帮助您：
- 在环境区域及早发现致病菌，避免其影响产品
- 验证高风险及难以触及表面的消毒效果
- 降低召回与运营风险，同时保护品牌信誉
- 根据检测数据强化预防性控制
主动进行致病菌检测对于维持管控、满足监管预期，以及保护产品安全和工厂运营都至关重要。
完善的多场景致病菌检测解决方案
纽勤提供广泛的致病菌检测解决方案，旨在支持各种产品和生产环境中的食品安全计划。从传统培养基到先进的分子检测方法，这些解决方案可帮助食品和饮料制造商选择与其特定风险、应用场景和运营需求相符的检测策略。
凭借先进技术，这些解决方案可实现高灵敏度的致病菌检测，有助于缩短出结果时间，同时为产品检测和环境检测提供简便易用的工作流程。
分子致病菌检测解决方案
分子致病菌检测解决方案可对食品和环境样本中的食源性致病菌进行快速、灵敏的检测。这些方法既提供定性检测，也提供定量选项，常用于常规监测项目，帮助食品和饮料制造商简化工作流程，支持及时决策。
在速度、一致性和准确性至关重要的致病菌检测项目中，分子检测方法可发挥关键作用，帮助团队及早发现潜在风险并充满信心地采取应对措施。
侧向流致病菌检测解决方案
侧向流致病菌检测解决方案可提供定性结果，满足早期检测和筛查需求。这些方法通常作为更广泛的致病菌检测策略的一部分，用于帮助识别潜在风险。
侧向流检测方案能够灵活应对不同的检测量，对于希望快速评估致病菌是否存在的工厂而言是一个实用选择。
样品采集与制备解决方案
可靠的致病菌检测始于规范的样本采集和有效的预增菌。
我们的样本采集工具有助于在环境样本和产品样本中获得准确、可重复的结果，而即用型预增菌培养基则可支持稳定、高质量的实验室检测。
值得信赖的技术与成熟的合作伙伴关系
保护你的产品和消费者始于一个值得信赖的致病菌检测计划。纽勤致病菌检测方案是获得国际认证的方法，包括AOAC®、MicroVal®和AFNOR®的认证，例如获得AOAC® PTM认证的纽勤® MDA Listeria Right Now™方案；确保这些方法可提供准确、可靠的结果。凭借纽勤的专业的微生物学知识，以及快速响应的技术支持，企业可以自信地监测致病菌风险，并在工厂层面支持致病菌控制。
从实施到常规监测，纽勤全程支持你的计划，包括培训、产品演示、工作流程整合和基质验证。持续支持涵盖结果解读、故障排查，以及关于仪器、软件、自动化和LIMS集成的指导，以支持性能、合规和运营信心。
*有关具体的验证细节，请参阅各产品网页。
