Megazyme® α-Amylase (Aspergillus oryzae)
20,000 Units
Nº de SKU 700004188 | Número de catálogo E-ANAAM
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| Especificações | ||
|---|---|---|
| Marca | Megazyme | |
| Número CE | 3.2.1.1 | |
| Condições de armazenamento | Storage Temperature: 2-8°C Stability: > 1 year under recommended storage conditions | |
| Exemplos de aplicação | For use in Megazyme Starch Damage method. | |
| Formulação | In 3.2 M ammonium sulphate | |
| Forma física | Suspension | |
| Número CAS | 9000-90-2 | |
| Concentração | ~ 1000 | |
| Sinônimos | alpha-amylase; 4-alpha-D-glucan glucanohydrolase | |
| Fonte | Aspergillus oryzae | |
| Peso molecular | 54000 | |
| Expressão | From Aspergillus oryzae | |
| Especificidade | endo-hydrolysis of α-1,4-D-glucosidic linkages in starch. | |
| Atividade específica | ~ 120 U/mg (40°C, pH 5.4 on Ceralpha Reagent) | |
| Definição de Unidade | One Unit of α-amylase is the amount of enzyme required to release one μmole of p-nitrophenol from blocked p-nitrophenyl-maltoheptaoside per minute (in the presence of excess α-glucosidase), pH 5.4 at 40°C, and is termed a Ceralpha Unit. | |
| Temperatura ótima (°C) | 50 | |
| Dimensões da embalagem | 1,10 polegadas x 1,10 polegadas x 2,30 polegadas | |
| Peso da embalagem | 0,10 libra | |
Documentos
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