Vial para E. coli

El sistema de detección vial para E. coli es una base de extracto de levadura-peptona con lactosa como fuente de carbono. Los agentes selectivos incluyen sales biliares, lauril sulfato de sodio y otros inhibidores Gram-positivos. La acidificación del medio debido a la utilización de lactosa cambia el pH. Se utiliza el púrpura de bromocresol (BCP) como el indicador de pH. Un sistema inhibidor más concentrado y una temperatura de 44.5°C aumentan la selectividad del medio. El BCP cambia de púrpura a amarrillo a medida que se produce ácido a partir del metabolismo de E. coli (los viales son similares a los viales para coliformes). En un estudio Performance Tested Method^SM del Instituto de Investigación AOAC, se encontró que Soleris® para E. coli era un método eficaz para la detección de E. coli en los siguientes tipos de muestra: cacao en polvo, equinácea, queso mozzarella, huevo líquido pasteurizado, leche condensada y judías verdes congeladas. Se puede añadir hasta 1 mL de un homogeneizado de muestra 1:10 al vial Soleris para todos los productos, excepto la equinácea, donde se requiere una dilución 1:10 adicional para evitar la inhibición de la matriz del crecimiento de E. coli.