Megazyme® Isoamylase (Glycogen 6-glucanohydrolase)
600 Units
SKU No. 700004222 | Número de catálogo E-ISAMY
AOAC OMA
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| Especificaciones | ||
|---|---|---|
| Marca | Megazyme | |
| Aprobaciones | AOAC OMA 2000.11 | |
| Número CE | 3.2.1.68 | |
| Condiciones de almacenamiento | Storage Temperature: 2-8°C Stability: > 1 year under recommended storage conditions | |
| Ejemplos de aplicación | Applications in carbohydrate research and in the food and feeds, and cereals industry. | |
| Formulación | In 3.2 M ammonium sulphate | |
| Forma física | Suspension | |
| Número CAS | 9067-73-6 | |
| Concentración | ~ 200 | |
| Sinónimos | isoamylase; glycogen 6-alpha-D-glucanohydrolase | |
| Fuente | Pseudomonas sp. | |
| Peso molecular | 71500 | |
| Expresión | Purified from Pseudomonas sp. | |
| especificidad | Hydrolysis of (1,6)-α-D-glucosidic branch linkages in glycogen, amylopectin and their β-limit dextrins. | |
| Actividad específica | ~ 120 U/mg (40°C, pH 4.0 on oyster glycogen) (equivalent to 16 MU Sigma Units/mg) | |
| Definición de unidad | One unit of isoamylase activity is the amount of enzyme required to release one μmole of D-glucose reducing sugar equivalent in the presence of oyster glycogen per min at pH 4.0 and 40°C. | |
| Temperatura Óptima (°C) | 50 | |
| Dimensiones del empaque | 0,70 pulgada x 0,70 pulgada x 1,60 pulgada | |
| Peso del paquete | 0,03 libra | |
Documentos
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