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Integrierte Umgebungsüberwachung: Kernelemente für die Entwicklung eines robusten Programms
November 07, 2024

Über das Webinar
Die Umgebungsüberwachung ist eine proaktive Strategie, die Lebensmittelherstellern hilft, Risiken im Zusammenhang mit der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu bewältigen. Ein effektives Umgebungsüberwachungsprogramm kann dazu beitragen, das Risiko von Rückrufen zu verringern, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und die Produktion zu optimieren. Daher ist es wichtig, ein robustes und ganzheitliches Programm zu entwickeln, das auf eine kontinuierliche Verbesserung abzielt.
Dieses Webinar beleuchtet die Entwicklung eines integrierten Umgebungsüberwachungsprogramm und die Kernelemente eines ganzheitlichen Ansatzes.
Unsere Experten besprechen:
- Die Bedeutung der Umgebungsüberwachung als proaktiver Ansatz für das Management der Lebensmittelsicherheit.
- Schlüsselkomponenten eines ganzheitlichen Umgebungsüberwachungsprogramms.
- Die Nutzung von Umgebungsüberwachungsdaten als Handlungsgrundlage.
Über den Referenten


Mathias Boldt – Professional Service Manager - iEMEA, Neogen
Mathias Boldt unterstützt die Lebensmittelindustrie seit über 14 Jahren als Professional Service Manager bei Neogen und zuvor bei 3M Food Safety. Er verfügt über umfassende Kenntnisse im Bereich der chemischen und mikrobiellen Lebensmittelsicherheit. Zu seinen Fachkenntnissen gehören unter anderem (Rapid) Mikrobiologie, Laborautomatisierung und Environmental Monitoring Program. Mathias hat einen Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie und Brauereiwesen an der FH Weihenstephan, Deutschland, erworben. Bevor er zu Professional Services wechselte, arbeitete er 10 Jahre lang als Qualitätsmanager EMEA für 3M Health Care.
Sprachen
Dieses Webinar wurde auch in weiteren Sprachen aufgezeichnet:
English - Integrated Environmental Monitoring: Key Elements for Developing a Robust Program
Französisch - Surveillance Environnementale complète : Les éléments clés pour élaborer un Programme Efficace
Spanisch - Monitoreo Ambiental Integrado: Elementos clave para desarrollar un programa sólido
Polnisch - Zintegrowany monitoring środowiska: Kluczowe elementy do opracowania solidnego programu
Italienisch - Monitoraggio Ambientale Integrato: elementi chiave per lo sviluppo di un programma solido
Kategorie: Webinars, Food & Beverage, Laboratory, Pathogens, Environmental Monitoring