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Surveillance Environnementale Complète : Les Éléments Clés pour Élaborer un Programme Efficace

juin 01, 2026

À propos du webinaire

L'implémentation d'une surveillance environnementale efficace représente une approche essentielle pour les acteurs de l'industrie alimentaire, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des produits. Ce type de programme peut jouer un rôle crucial dans la réduction des rappels, l'augmentation de la durée de vie des produits et l'optimisation des chaînes de production. Il est donc important de concevoir un système complet et adapté pour favoriser l'amélioration constante des processus.

Ce webinaire explore le développement d’un programme intégré de surveillance environnementale ainsi que les éléments clés d’une approche globale.

Nos experts discutent de:

  • L'importance de la surveillance environnementale comme approche proactive pour gérer la sécurité alimentaire.
  • Les éléments clés d'un programme de surveillance environnementale global.
  • Comment exploiter les données de surveillance environnementale pour optimiser les actions et les décisions.

Regardez maintenant

À propos des intervenants

Jean-François David – Conseiller Scientifique – iEMEA, Neogen

Jean-François soutient l’industrie alimentaire depuis plus de 25 ans au sein de l’équipe des Conseillers Scientifiques de Neogen et, auparavant, de 3M Sécurité Alimentaire. Avec des connaissances approfondies en microbiologie et en assurance qualité, l’expérience de Jean-François englobe les méthodes culturales traditionnelles, les méthodes d’analyse rapides en laboratoire et les environnements de production industrielle. Jean-François a une formation en qualité et a travaillé dans l’industrie alimentaire avant de se joindre à 3M Sécurité Alimentaire. Il a obtenu un diplôme d’ingénieur en microbiologie et sécurité alimentaire à l’Université de Brest, en France.


Catégorie : Webinars, Food & Beverage, Laboratory, Pathogens, Environmental Monitoring