GN-Bouillon (Hajna)

Hajna formulierte eine Gram-negative (GN) Bouillon als Anreicherungsmedium für Gram-negative Darmbakterien, insbesondere Salmonella spp. und Shigella spp. Croft und Miller zeigten eine verbesserte Rückgewinnung von Shigella spp. mit GN-Bouillon-Anreicherung im Vergleich zu direkter Agar-Inokulation auf. Taylor und Schelhart berichteten über eine erhöhte Rückgewinnung von Salmonella spp. und Shigella spp. mit GN-Bouillon-Anreicherung im Vergleich zu direkter Inokulation des Mediums. Taylor und Schelhart stellten fest, dass GN-Bouillon einem Selenit-Anreicherungsmedium für die Rückgewinnung von Shigella spp. überlegen war.

Diese Bouillon dient als nicht-selektive Anreicherung für die Rückgewinnung von Salmonella spp. und Shigella spp. aus Lebensmitteln.