Megazyme® Isoamylase (Glycogen 6-glucanohydrolase)
600 Units
SKU Nr. 700004222 | Katalognummer E-ISAMY
AOAC OMA
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| Spezifikationen | ||
|---|---|---|
| Marke | Megazyme | |
| Akkreditierungen | AOAC OMA 2000.11 | |
| EC-Nummer | 3.2.1.68 | |
| Lagerbedingungen | Storage Temperature: 2-8°C Stability: > 1 year under recommended storage conditions | |
| Anwendungsbeispiele | Applications in carbohydrate research and in the food and feeds, and cereals industry. | |
| Formulierung | In 3.2 M ammonium sulphate | |
| Physische Form | Suspension | |
| CAS-Nummer | 9067-73-6 | |
| Konzentration | ~ 200 | |
| Synonyme | isoamylase; glycogen 6-alpha-D-glucanohydrolase | |
| Quelle | Pseudomonas sp. | |
| Molekulargewicht | 71500 | |
| Ausdruck | Purified from Pseudomonas sp. | |
| Spezifität | Hydrolysis of (1,6)-α-D-glucosidic branch linkages in glycogen, amylopectin and their β-limit dextrins. | |
| Spezielle Aktivität | ~ 120 U/mg (40°C, pH 4.0 on oyster glycogen) (equivalent to 16 MU Sigma Units/mg) | |
| Einheitendefinition | One unit of isoamylase activity is the amount of enzyme required to release one μmole of D-glucose reducing sugar equivalent in the presence of oyster glycogen per min at pH 4.0 and 40°C. | |
| Temperaturoptima (°C) | 50 | |
| Abmessungen der Packung | 0,70 Zoll x 0,70 Zoll x 1,60 Zoll | |
| Packungsgewicht | 0,03 lb | |
Dokumente
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