Integrierte Umgebungsüberwachung: Kernelemente für die Entwicklung eines robusten Programms

Time: 14:00-15:15 MEZ

Die Umgebungsüberwachung ist eine proaktive Strategie, die Lebensmittelherstellern hilft, Risiken im Zusammenhang mit der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln zu bewältigen. Ein effektives Umgebungsüberwachungsprogramm kann dazu beitragen, das Risiko von Rückrufen zu verringern, die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern und die Produktion zu optimieren. Daher ist es wichtig, ein robustes und ganzheitliches Programm zu entwickeln, das auf eine kontinuierliche Verbesserung abzielt.

Über das Webinar

Nehmen Sie an unserem neuesten Webinar teil, um die Entwicklung eines integrierten Umgebungsüberwachungsprogramms zu erkunden, mehr über die Kernelemente eines ganzheitlichen Ansatzes zu erfahren und die Gelegenheit zu nutzen, Ihre Fragen zur Umgebungsüberwachung an unser Neogen Food Safety Team zu richten.

Unsere Experten werden folgendes erläutern:

  • Die Bedeutung der Umgebungsüberwachung als proaktiver Ansatz für das Management der Lebensmittelsicherheit.
  • Schlüsselkomponenten eines ganzheitlichen Umgebungsüberwachungsprogramms.
  • Die Nutzung von Umgebungsüberwachungsdaten als Handlungsgrundlage.

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About the Speakers

Mathias Boldt

Mathias Boldt – Professional Service Manager - iEMEA, Neogen

Mathias has supported the food industry for over 14 years as a Professional Service Manager. With extensive knowledge in chemical and microbial food safety, Mathias’s expertise includes rapid microbiology, laboratory automation and environmental sampling. Mathias received an MSc Food Technology and Brewing Engineering from FH Weihenstephan, Germany and has a background in quality.