Veratox® pour allergène de soja est utilisé pour l’analyse quantitative des traces de soja dans les produits alimentaires tels que les biscuits, les biscuits salés, les barres énergétiques ou granola, les crèmes glacées, les vinaigrettes, les céréales et les produits liquides (comme les jus et le lait), ainsi que les eaux de rinçage.

Spécifications
Analyte	Soja
Marque	Veratox®
Dimensions du paquet	10,50 pouce x 8,00 pouce x 2,00 pouce
Poids du paquet	0,80 LB
Plateforme	ELISA
Avertissement prop. 65	AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, dont le thimérosal, qui est connu dans l’État de Californie pour causer des malformations congénitales et d’autres troubles de la reproduction. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.
Quantité par paquet	38 tests
Plage de quantification	2,50 ppm de farine de soja - 25,00 ppm de farine de soja
Type de résultat	Quantitatif
Durée d’analyse	30,00 Minutes

Matériel fourni

48 micropuits revêtus d’anticorps (24 par sachet)
48 puits de transfert marqués en rouge (24 par sachet)
5 flacons de témoins d’isolats de protéines de soja à 0, 2,5, 5, 10 et 25 ppm, exprimés en tant que farine de soja (étiquette jaune)
2 flacons d'anticorps conjugués à un marqueur enzymatique (étiquette bleue)
1 flacon de substrat K-Blue^® (étiquette verte)
1 flacon de solution d’arrêt (étiquette rouge)
1 sachet de 10 mm de solvant d’extraction PBS en poudre sèche. Chaque sachet permet de préparer 1 l de solution dans de l’eau distillée ou déionisée (pH 7,4)
40 ml de 10 mm de réactif de lavage PBS-Tween dans un flacon à large goulot. Chaque flacon permet de préparer 1 l de solution dans de l’eau distillée ou déionisée (pH 7,4)
50 g d’additif d’extraction dans une cuvette d’échantillon
Dosette en plastique pour mesurer l’additif d’extraction

Matériel nécessaire mais non fourni

Kit d’extraction d’allergène (Neogen^® 8429)
1. 20 flacons d’extraction jetables en plastique
2. 20 pipettes de transfert jetables
Kit de prélèvement de surface d’allergène (article Neogen 8432S)
1. 100 écouvillons stériles
2. 100 pointes compte-gouttes
Bain-marie avec agitateur capable de maintenir une température de 60 ± 1 °C équipé de pinces pour tenir des flacons d’extraction de 250 ml
Filtres Whatman #4 ou équivalent (article Neogen 9429)
Centrifugeuse (facultative)
Pipette réglable de 50–200 µl (article Neogen 9276)
Pipette à 12 canaux (article Neogen 9273)
Pointes de pipette (article Neogen 9410, 9407, 9417)
Minuteur (article Neogen 9426)
Lecteur de micropuits avec un filtre de 650 nm (article Neogen 9303)
Flacon de 1 l pour préparer la solution de lavage (article Neogen 9472)
Flacon de 1 l résistant à la chaleur pour préparer la solution d’extraction (article Neogen 9472)
Essuie-tout ou autre matériau absorbant
Support de micropuits (article Neogen 9402)
Marqueur indélébile
Flacon de lavage (article Neogen 9400)
Eau distillée ou déionisée
3 cuvettes de réaction pour pipette à 12 canaux (article Neogen 9435)
Éprouvette graduée permettant de mesurer 125 ml (article Neogen 9368)
Balance capable de peser 5 ± 0,1 g (article Neogen 9427)

Documents

Fiche de données de sécurité (FDS)

Procédures

8410_Pro.pdf

notice d'emballage

Veratox for Soy

Technologie

Veratox pour allergène de soja est un essai d’immunoabsorption enzymatique sandwich (S-ELISA). Le résidu de protéine de soja est extrait des échantillons avec une solution saline tamponnée (PBS) par agitation dans un bain-marie chauffé, puis par centrifugation ou filtration. La protéine de soja extraite est échantillonnée et placée dans les puits revêtus d’anticorps (anticorps de capture) où elle se lie à l’anticorps pendant une incubation. Toute protéine de soja non liée est éliminée par lavage et un deuxième anticorps (anticorps détecteur), qui est marqué par une enzyme, est ajouté. L’anticorps détecteur se lie à la protéine de soja déjà liée. Après une seconde étape de lavage, le substrat est ajouté. Une couleur se développe en raison de la présence d’anticorps détecteurs liés. La solution d’arrêt est alors ajoutée et la couleur de la solution résultante est observée. Le test est lu dans un lecteur à micropuits pour donner des densités optiques. Les densités optiques des témoins forment la courbe standard, et les densités optiques de l’échantillon sont tracées sur la courbe pour calculer la concentration exacte de protéine de soja, exprimée en ppm de farine de soja.

Formation

Le succès de nos clients est notre succès partagé. Nos experts sont prêts à vous former, vous et votre équipe, à nos solutions pour que vous ayez l’esprit tranquille en sachant que les procédures sont mises en œuvre correctement et qu'elles donnent des résultats précis. En outre, nous délivrons des certificats à l’issue de la formation afin de vous fournir la documentation nécessaire à la traçabilité des audits.

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