Alert® pour gliadine R5/gluten est utilisé pour l’analyse qualitative des ingrédients, des eaux de rinçage, des produits alimentaires finis et des surfaces environnementales destinés à être sans gluten pour la présence de gliadine et de prolamines dans le blé, l’orge et le seigle.
Spécifications
Analyte Gliadine/Gluten
Dimensions du paquet 10,50 pouce x 8,00 pouce x 3,00 pouce
Poids du paquet 0,90 LB
Plateforme ELISA
Avertissement prop. 65
Warning
AVERTISSEMENT : Ce produit peut vous exposer à des produits chimiques, dont le thimérosal, qui est connu dans l’État de Californie pour causer des malformations congénitales et d’autres troubles de la reproduction. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.P65Warnings.ca.gov.
Quantité par paquet 20 tests
Type de résultat Qualitatif
Durée d’analyse 30,00 Minutes

  1. 24 micropuits revêtus d’anticorps
  2. 1 flacon compte-gouttes de 10 ppm de témoin de gliadine (20 ng/mL de gliadine) (étiquette jaune)
  3. 1 flacon compte-gouttes de conjugué (étiquette bleue)
  4. 1 flacon compte-gouttes de substrat K-Blue® (étiquette verte)
  5. 1 flacon compte-gouttes de solution d’arrêt (étiquette rouge)
  6. 20 flacons compte-gouttes préremplis de dilution de 4,9 ml de PBS
  7. 1 sachet contenant 10 mm de poudre sèche de PBS suffisant pour préparer 1 l de solvant de dilution
  8. 1 flacon à large ouverture contenant 10 ml de concentré de tampon de lavage de PBS-Tween suffisant pour préparer 1 l dans de l’eau distillée ou déionisée (pH 7,4)
  9. 30 g d’additif d’extraction dans une cuvette d’échantillon
  10. Dosette en plastique (1 g) pour mesurer l’additif d’extraction
  1. Agitateur ou rotateur orbital pour des tubes de centrifugation de 50 cc pour un échantillon de 1 g, ou agitateur ou bain-marie avec agitateur et des pinces ajustées pour des flacons d’extraction de 125 ml (4 oz) pour un échantillon de 2 g
  2. Kit de prélèvement de surface d’allergène (article Neogen® 8432S)
  3. Balance capable de peser 1 + 0,1 g (article Neogen 9427) ou balance capable de peser 0,25 ± 0,01 g si on utilise une solution cocktail de régénération (article Neogen 9395)
  4. Solution cocktail de régénération de la gliadine pour l’analyse des échantillons traités de manière thermique (article Neogen 8515, 8515S ou 8515B)
  5. Deux flacons de 1 l pour préparer les solutions de lavage et d'extraction (article Neogen 9472)
  6. Minuteur (article Neogen 9426)
  7. Support de micropuits (article Neogen 9402)
  8. Pipette de 100 µl (article Neogen 9272, 9278 ou 9276)
  9. Pointes de pipette (article Neogen 9410)
  10. Flacon de lavage (article Neogen 9400)
  11. Essuie-tout ou autre matériau absorbant
  12. Marqueur indélébile
  13. Eau distillée ou déionisée
  14. Éthanol de qualité laboratoire (190)
  15. Centrifugeuse (facultative)

Tout d’abord, des échantillons et des témoins sont placés dans leurs puits respectifs. Lors d’une incubation, la substance cible se lie aux anticorps. Les puits sont lavés pour éliminer tous les matériaux non liés.

Un conjugué enzymatique (anticorps chimiquement lié à une enzyme) est ajouté à tous les puits. Lors d’une incubation, le conjugué se lie à la substance cible déjà liée, formant un « sandwich ». Plus il y a de substance cible dans les puits, plus il y a de conjugué qui se lie dans les puits.

Les puits sont à nouveau lavés pour éliminer tout le conjugué non lié.

Un substrat, qui change de couleur en présence du conjugué, est ajouté aux puits. Pendant une incubation, une couleur se développe proportionnellement à la quantité de conjugué dans les puits. Plus il y a de conjugué, plus il y a de couleur et plus il y a de substance cible détectée.

Les résultats sont lus visuellement selon un format de dépistage : plus il y a de bleu, plus il y a de substance cible détectée.

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