Bouillon PALCAM

50 kg

Réf. d’article  7670D

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Le bouillon PALCAM est utilisé avec des suppléments pour l’enrichissement sélectif de Listeria spp provenant d’aliments et d’échantillons environnementaux dans une configuration de laboratoire. Le bouillon PALCAM n’est pas destiné à être utilisé dans le diagnostic d’une maladie ou d’autres conditions chez les humains. Listeria monocytogenes, une bactérie décrite en 1926 par Murray, Webb et Swann, constitue un problème majeur pour l’industrie alimentaire. Des preuves provenant de foyers de listériose indiquent que la principale voie de transmission est la consommation de produits alimentaires contaminés par Listeria monocytogenes. Les moyens de transmission impliqués comprennent la dinde, les saucisses de Francfort, la salade de chou, le lait pasteurisé, le fromage de style mexicain et le pâté. Le bouillon PALCAM se base sur la formulation de Van Netten et al. alors qu’il faisait des recherches sur l’isolement de Listeria spp à partir d’échantillons d’aliments. Le bouillon PALCAM a été utilisé pour dépister la présence de Listeria dans le lait cru.
Spécifications
Brand NEOGEN Culture Media
Formule
Formule Litre
Peptone 23 g
Extrait de levure 5 g
Chlorure de lithium 10 g
Citrate d’ammonium ferrique 0,5 g
Esculine 0,8 g
Mannitol 5 g
Rouge de phénol 0,08 g
Lécithine 1 g
Polysorbate 80 2 g
Masse 50
Poids du paquet 125,00 LB
Préparation
  1. Mettre en suspension 47 g du milieu dans un litre d’eau purifiée.
  2. Chauffer avec une agitation fréquente pour dissoudre complètement le milieu.
  3. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir à 45–50 °C.
  4. Ajouter dans des conditions d’asepsie 10 ml de supplément de PALCAM. Un flacon de supplément PALCAM complètera 500 ml de bouillon PALCAM. Verser dans des tubes stériles.

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Assistance

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