Gélose (base) PALCAM

Réf. d’article  7669A

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La gélose (base) Palcam est utilisée avec des suppléments en tant que milieu sélectif et différentiel pour la détection et l’isolement de Listeria monocytogenes à partir d’aliments et d’échantillons environnementaux dans une configuration de laboratoire. La gélose (base) Palcam n’est pas destinée à être utilisée pour le diagnostic d’une maladie ou d’autres conditions chez les humains. Listeria monocytogenes, décrite en 1926 par Murray, Webb et Swann, constitue un problème répandu dans l’industrie alimentaire. Des preuves provenant de foyers de listériose indiquent que la principale voie de transmission est la consommation d’aliments contaminés par Listeria monocytogenesLa gélose (base) PALCAM se base sur la formulation de Van Netten et al. , alors qu’il étudiait l’isolement de Listeria spp à partir d’échantillons alimentaires. La gélose (base) PALCAM est recommandée par l’AFNOR pour la détection de Listeria monocytogenes dans les aliments ; Health Canada la recommande dans les échantillons alimentaires et environnementaux, et la Fédération internationale de laiterie la recommande dans le lait et les produits laitiers.
Spécifications
Brand NEOGEN Culture Media
Formule
Formule Litre
Peptone 23 g
Amidon 1 g
Chlorure de sodium 5 g
Extrait de levure 3 g
Mannitol 10 g
Citrate d’ammonium ferrique 0,5 g
Esculine 0,8 g
Dextrose 0,5 g
Chlorure de lithium 15 g
Rouge de phénol 0,08 g
Gélose 13 g
Masse 500
Poids du paquet 0,50 LB
Préparation
  1. Mettre en suspension 72 g du milieu dans un litre d’eau purifiée.
  2. Chauffer avec une agitation fréquente et faire bouillir pendant une minute pour dissoudre complètement le milieu.
  3. Autoclaver à 121 °C pendant 15 minutes. Refroidir à 45 – 50 °C.
  4. Ajouter dans des conditions d’asepsie 10 ml de supplément PALCAM (7987).
  5. Un flacon permet d’enrichir 500 ml de base de gélose PALCAM.
  6. Verser dans des boîtes de Petri stériles.

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