El ensayo Veratox® para alérgeno de caseína está destinado para el análisis cuantitativo de residuos de caseína en productos alimenticios como jugos, vinos, salsas, sorbetes o enjuagues de limpieza-en-sitio.
Especificaciones
Analito Caseína, Leche
Brand Veratox®
Dimensiones del empaque 10,50 pulgada x 8,00 pulgada x 2,70 pulgada
Peso del paquete 0,70 LB
Plataforma ELISA
Cantidad por paquete 38 pruebas
Tipo de resultado Cuantitativo
Tiempo de la prueba 30,00 Minutos

  1. 48 micropocillos recubiertos con anticuerpos (24 por bolsa)
  2. 48 micropocillos de transferencia marcados en rojo (24 por bolsa)
  3. 5 botellas con etiqueta amarilla de controles de leche sin grasa en polvo (NFDM) de 0, 2.5, 5, 10, 15 ppm
  4. 4 botellas con etiqueta azul de conjugado de anticuerpo marcado con enzima
  5. 1 botella con etiqueta verde de sustrato K-Blue®
  6. 1 botella con etiqueta roja de solución Red Stop
  7. 5 bolsas de aluminio de solvente de extracción en polvo seco PBS 10 mM (cada bolsa contiene suficiente para preparar 1 L de solvente de extracción)
  8. 2 botellas de boca ancha de 40 mL de buffer de lavado PBS-Tween 10 mM concentrado (cada bolsa contiene suficiente para preparar 1 L de buffer de lavado)
  9. 50 g de aditivo de extracción en un recipiente de muestra
  10. Cucharada plástica para medir el aditivo de extracción
  1. Kit de extracción de alérgenos (producto Neogen® 8429)
    1. 20 botellas plásticas de extracción desechables
    2. 20 pipetas de transferencia desechables
  2. Baño de agua con agitación capaz de mantener 60°C ± 1° (140°F) con abrazaderas para aguantar botellas de extracción
  3. Pipeteador, ajustable 50-200 µL (producto Neogen 9276)
  4. Puntas de pipeta (producto Neogen 9410)
  5. Pipeteador, 12 canales (producto Neogen 9273)
  6. Cronómetro (producto Neogen 9426)
  7. Lector de micropocillos con un filtro de 650 nm (producto Neogen 9303)
  8. Botella de 1 L para preparar solución de lavado (producto Neogen 9472)
  9. Botella de 1 L a prueba de calor para preparar la solución de extracción (producto Neogen 9472)
  10. Toallas de papel o material absorbente equivalente
  11. Gradilla para micropocillos (producto Neogen 9402)
  12. Marcador impermeable
  13. Piseta de lavado (producto Neogen 9400)
  14. Agua destilada o desionizada
  15. 3 reservorios para reactivos para pipeteador multicanal (producto Neogen 9435)
  16. Cilindro graduado capaz de medir 125 mL (producto Neogen 9368)
  17. Balanza capaz de pesar 5 g (producto Neogen 9435)

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La prueba Veratox para alérgenos de caseína es un ensayo de inmunoabsorción ligado a enzimas en sándwich (S-ELISA). El residuo de caseína se extrae de las muestras con una solución salina amortiguada (solución salina amortiguada con fosfatos o PBS) mediante agitación en un baño maría con calentamiento. El residuo de caseína extraído se muestrea y se agrega a pocillos recubiertos con anticuerpos (anticuerpos de captura), donde se une a estos durante una incubación. Los residuos libres se eliminan mediante lavado y se agrega un segundo anticuerpo (anticuerpo detector) etiquetado con enzimas. El anticuerpo detector se une a los residuos de caseína ya unidos. Después de un segundo lavado se agrega el sustrato. Se desarrolla color como resultado de la presencia del anticuerpo detector unido. Se agrega el reactivo Red Stop y se observa el color de la solución resultante. La prueba se lee en un lector de micropocillos para generar densidades ópticas. Las densidades ópticas de los controles forman una curva patrón y las densidades ópticas de la muestra se grafican contra la curva para calcular la concentración exacta de alérgeno.

Capacitación

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