Base de agar MYP

Núm. de artículo  7741A

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La base de agar MYP se utiliza con suplementos para la enumeración selectiva y diferencial de Bacillus cereus a partir de alimentos en un entorno de laboratorio. Cumple con la formulación de la FDA/BAM. La base de agar MYP no está destinada a ser utilizada en el diagnóstico de enfermedades u otras condiciones en humanos. La base de agar MYP también se conoce como agar manitol-yema de huevo-polimixina. Mossel et al. desarrolló el agar MYP para el aislamiento de Bacillus cereus en alimentos. Este medio diferencia B. cereus de otras bacterias basándose en la resistencia a la polimixina B, la falta de fermentación de manitol y la presencia de lecitinasa. La intoxicación alimentaria causada por Bacillus cereus puede ocurrir cuando el organismo se deja proliferar. Esto puede ocurrir cuando los alimentos se preparan y se mantienen sin suficiente refrigeración. B. cereus se puede encontrar en vegetales, alimentos crudos y procesados, y en la naturaleza. Los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos se han asociado con arroz hervido y cocido, carnes cocidas, sopas, cremas y vegetales cocidos. Se han atribuido dos tipos de enfermedades al consumo de alimentos contaminados con B. cereus. La primera se caracteriza por dolor abdominal y diarrea, con un periodo de incubación de 4 – 16 horas y síntomas que duran 12 – 24 horas. La segunda consiste de un ataque agudo de nausea y vómitos que ocurre dentro de 1 – 5 horas después del consumo. La base de agar MYP se recomienda para los métodos estándar de pruebas alimentarias.
Especificaciones
Brand NEOGEN Culture Media
Fórmula
Fórmula Litro
Extracto de carne de res 1 g
Peptona 10 g
D-Manitol 10 g
Cloruro de sodio 10 g
Rojo de fenol 25 mg
Agar 15 g
Masa 500
Peso del paquete 0,50 LB
Preparación
  1. Suspenda 23 g del medio en 450 mL de agua purificada.
  2. Caliente con agitación frecuente e hierva durante un minuto para disolver completamente el medio.
  3. Autoclave a 121°C durante 15 minutos.
  4. Enfríe a 45 – 50°C.
  5. Suplemente asépticamente con 25 mL de emulsión de yema de huevo (7982) y 5 mL de una solución de polimixina B 50,000 IU (7997).

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