Solicitud del estudio de caso de metagenómica 16S

diciembre 13, 2019

El deterioro de los alimentos y los desperdicios alimentarios son grandes problemas en la industria. De acuerdo con la organización sin fines de lucro ReFED de desperdicios alimentarios, cada año se pierden 7700 millones de dólares debido a los desperdicios alimentarios, incluso antes de llegar al consumidor. Estas estadísticas se pueden evitar en gran medida. Este informe técnico muestra cómo al utilizar la información de secuenciación de última generación se pueden identificar los posibles culpables, las áreas de mejora, las fuentes más probables o las acciones correctivas para reducir o eliminar las bacterias que limitan la vida útil o causan el deterioro.

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Categoría: Case Studies